有不少女性朋友问我们医院，胡萝卜会导致不孕吗？据合肥中山医院调查显示，如果食用了过量的胡萝卜素，会影响到女性卵巢的黄体素合成，导致分泌量减少，有的甚至会出现无月经、不排卵，或经期紊乱的现象，很大程度上增加了女性不孕的可能性。

据合肥中山医院不孕不育研究发现，妇女在过多的食用胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲生育的妇女较好不要吃太多的胡萝卜。

对于女性来说，如果食用了大量的胡萝卜，很有可能会造成血液中胡萝卜素偏高，而出现女性不孕、无月经、不排卵等异常现象。研究人员解释这可能是胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成的。

但是，胡萝卜还是有着很高的营养价值，对于孕后的女性来说，还是非常健康的。为此，合肥中山医院提醒广大女性朋友，要想怀孕的话，在孕前较好慎吃胡萝卜。此外，胡萝卜在怀孕的头三个月也不能吃，因为含有缩宫素，容易引起流产。